農園紹介

滋賀県竜王町
若井農園の米づくり～十六代目米師～

経営理念
お客様の食生活を第一に考え、安全で高品質な農産物を
提供し豊かな食文化を創造する。

若井農園では農薬や化学肥料を使用せず、お米と田んぼの生き物や土中の微生物を豊かに育む自然との調和を実現しています。そして、代々受け継がれてきたお米の栽培技術を活かした多品種適応農法による27品種以上のお米を栽培しています。

滋賀県竜王、鏡山からの冷たく清らかな湧き水で育つお米。土や稲の生育だけではなく田んぼを潤す山水の水質等も検査し、品種の特長を引き出す美味しいお米づくりを行っております。

品種ごとの特長を引き出し、様々なお米の美味しさや奥深さをお楽しみいただけるように当農園では多品種の栽培に取り組んでいます。

日本の食文化としてのお米に、豊かさと感動を。

会社名 株式会社　若井農園
代表者 若井　康徳
所在地 滋賀県蒲生郡竜王町大字鏡672
TEL 0748-58-2727
創業/法人設立 1613年　/　2020年03月
圃場面積 32ha
米の栽培方法 無農薬・無化学肥料栽培
取得資格 有機JAS、五つ星お米マイスター、米・食味鑑定士、調理炊飯鑑定士、水田環境鑑定士、有機JAS検査員
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